Il existe cinq types de feu : (Norme NBN EN2)
- A : feu de solide (bois, papier, tissu…).
- B : feu de liquide ou solide liquéfiable (essence, gasoil, plastiques et caoutchouc).
- C : feu de gaz (butane, gaz de ville…).
- D : feu de métaux (sodium, phosphore, magnésium…).
- F : feux liés aux auxilliaires de cuisson (huiles et graisses végétales et animlales) sur les appareils de cuisson.